玉米须入菜可除湿热

　　最近菜场里，新鲜的玉米很招人喜欢，被嫩黄的叶子包裹着，看起来很诱人，夏季不想吃主食，煮上两根甜甜黏黏的玉米是完全可以替代主食。不过，绝大多数人吃玉米时都会把外面的一层衣剥开，然后仔仔细细把一根根玉米须去除干净扔掉，殊不知，这个玉米须其实大有裨益。

　　专家介绍说，用新鲜玉米须泡水服用后,能有效的降低血糖，适合糖尿病患者服用，同时高血压患者服用之后还具有降血压的作用，是不可多得的天然药材。即便是对健康的人而言，夏季暑气重，用玉米须泡茶喝也可以起到凉血、泻热、利尿的功效，可去体内的湿热之气。

　　今天给大家介绍一道玉米须入菜的方式。无论是泡茶还是做菜，玉米须都能带来一股清甜的口感。 柳扬

　　玉米须排骨汤

　　材料：玉米须60克，鲜猪排骨150克。

　　做法：1、先将玉米须用清水洗净，去除杂物，泥沙。2、将鲜猪排骨用清水洗去血污，用刀剁成小块，备用。3、准备就绪后，将全部汤料同放入砂锅内，加进适量清水，用中火煮汤。汤中猪排骨可当作菜肴食用。去除汤中玉米须残渣及油脂，余下汤水可在平时当饮料饮用，也可在一日三餐中饮用。