魁北克枫糖今年大丰收 产量创造1.48亿磅历史最高纪录

　　FX168讯魁北克的枫糖农场今年的收成不错，本周魁北克枫糖生产商们纷纷在自己家乡附近举行了大大小小的庆祝枫糖丰收活动。

　　根据魁北克枫糖协会的数据显示，2016年魁北克省共生产了1.48亿磅枫糖糖浆。相比全年同期的产量，今年枫糖可谓是大丰收，同时也创造了新的枫糖生产记录。此前的记录是2013年创造的年产量1.2亿磅。

　　加拿大枫糖主要在冬天生产，主要由枫树树干浆汁酿成。在今年的生产中，尽管气候曾经有数次反复，但整体非常适宜枫糖生产，最终枫糖生产商们从每棵树采集到平均3.47磅糖浆，这大大超过了往年的平均水平。

　　魁北克枫糖协会主席Serge Beaulieu表示，“我们过去从来没见过这么大的产量。我们的枫树今年表现得非常棒。作为枫糖生产商，我们一直谨记，我们的产出完全取决于大自然的馈赠。而且每年仅仅数天就能决定我们一年的收成。”今年1.48亿的产出按照目前市价相当于总共约4亿加元的农民收入。

　　今年加拿大东部春季气候反常，尽管一度早早升温，但随后出现了多次大幅降温以及降雪，这是枫糖最合适的生产天气。枫糖每年仅有数周时间可以采集，生产商们必须抓住气候适宜的时节迅速完成一年的枫糖生产。

　　加拿大魁北克省是世界枫糖最主要的产地。产量占全世界总产量75%，今年魁北克枫糖产量的80%预计将会远销海外，为加拿大创造超过3亿加元的出口收入。

　　校对：浚滨